Šťávu z celého citronu dobře rozmícháme s medem a rumem. Oloupaná jablka, hrušky, kiwi a banán nakrájíme na plátky, oloupaný pomeranč na kostičky, přidáme kuličky hroznového vína, dobře promícháme se zálivkou a dáme do chladna uležet cca 40 min. Ořechová jádra posekáme a na suché pánvi opražíme. Uleželý salát upravíme do misek, posypeme ořechy a podáváme. Dobrou chuť!