Těsto na nále vypracujeme a dáme na noc do chladničky.Druhý den plníme do formiček ořechů a pečeme ve středně horké troubě asi 8 minut.Ještě horké vyklápíme na vál.Těsně před svátky plníme krémem.
krém:
Vejce s cukrem rozšleháme a postavíme v hrnku do horké vody a šleháme do zhoustnutí.Po vychladnutí přidáme máslo.