100 ořechů nakrájet(musí ještě pouštět štávu), přidat citrony bez jader, a kůru z pomerančů. Nechat 1-6 měsíců zaležet. Stočit a doplnit dle vlastní chuti převařeným cukrem cca 1 kg, přidat puškorec, skořici, hřebíček, jalovec a nechat opět zaležet 1-4 měsíce. Poté stočit z kalu.