Rozvaříme cukr s vodou. Do vařícího roztoku přidáme mleté vlašské ořechy a lžíci rumu. Hmotu ihned stáhneme z plotny a necháme zchladnout. Rukou vypracujeme těsto, rozválíme je a vykrajujeme malé trojúhelníčky. Pečivo pokládáme na papír, pomažeme citronovou polevou, doprostřed položíme kousek ořechového jádra a necháme je usušit.