Jemně nastrouháme oloupané brambory, celer a česnek. Přidáme ostatní přísady a hustotu upravíme přidáním vody. Tvarůžky rozřízneme napůl.Z těsta utvoříme na plechu s olejem placičky, na každou placičku dáme plátek tvarůžku a zakryjeme vrstvou těsta. Pečeme v rozpálené troubě dozlatova. Chutnají s kysaným zelím.