Krajíček včerejšího chleba namočíme do rozkvedlaného vajíčka,dáme na rozpálenou pánev s trochou oleje a opečeme z obou stran.Potom topinku položíme na ubrousek,aby trochu vysál tuk.Opečenou topinku potřeme taveným sýrem(můžeme nahradit i plátkový),položíme šunku,pokrájené rajče a okurku.
Dobrou chuť!