Zelí ochutíme solí, cukrem a kmínem(výborně chutná sladkokyselá varianta),podlijeme a dusíme do měkka. Těstoviny uvaříme dle návodu "al dente". Osmažíme na oleji cibuli do zlatova a přidáme nakrájenou uzeninu, opečeme. Těstoviny slijeme, ve velké míse smícháme s uzeninou a zelím. Jednoduché a výborné jídlo z Rakouska.