Očištěné čtvrtky kuřete rozsekneme v kloubu na menší porce, osolíme, opepříme a poklademe do pekáčku či remosky. Zasypeme na plátky nakrájeným česnekem z celé jedné menší paličky a zalijeme šlehačkou. Na povrch přidáme lístky másla a dáme péct v remosce nebo v troubě v pekáčku s poklicí. Pečeme, až se šlehačka vsákne a vytvoří se slabě hnědé okraje. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem (aby bylo učiněno zadost zdravé výživě)