FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Nádivkové (návykové) knedlíky s vepř. plátky

Doba přípravy: 01:45 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 3763x / 4x Přidáno/změněno: 15.7.2013 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Libové (kýta, ...) - Tepelně úpravená jídla - Omáčky teplé - Těsta - Knedlíky - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: Návykové knedlíky: 8 ks starších rohlíků; 200 g anglické slaniny; 4 dl mléka; 2 ks vajec; 2 hrsti nasekané pažitky a mladého pórku; hrubá mouka (na zahuštění); mletý pepř; sůl Vepřové plátky: 4 plátky vepřového masa; 1 ks cibule; 1,5 dl smetany; 2 PL hladké mouky; 1 PL hrubé mouky; vývar na podlití; olej; mletá paprika; mletý pepř; sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Knedlíky:
Rohlíky nakrájíme na kostičky, přelijeme mlékem a necháme nasáknout. Poté pečivo trochu vymačkáme, přidáme vejce, petrželku, pórek, nadrobno nakrájenou slaninu, osolíme a opepříme. Nakonec vše zahustíme moukou a vypracujeme vláčné těsto, ketré necháme 2 hodiny odpočinout. V hrnci přivedeme k varu osolenou vodu, vložíme do ní kulaté knedlíky z těsta a vaříme asi 10 -15 minut podle velikosti knedlíků. Hotové knedlíky vyjmeme, propíchneme vidličkou a podáváme k masu.

Vepřové plátky na smetaně:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a prudce opečeme na rozehřátém oleji na pánvi. Olej vyměníme a osmahneme na něm nakrájenou cibuli. Cibuli zaprášíme mletou paprikou, přilijeme trochu vývaru a přivedem k varu. Pak vložíme vepřové plátky a dusíme je pod poklicí doměkka. Hotové plátky vyjmeme, šťávu zahustíme smetanou promíchanou s hrubou moukou a krátce povaříme. Vše rozmixujeme.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Nádivkové (návykové) knedlíky s vepř. plátky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>