Mäso a zemiaky pokrájame na malé kocky.Na pekáč / najlepšie "Rýmsky hrniec" / naukladáme zemiaky,nakrájanú cibuľu, klobásu ,trošku leča a okoreníme.Vrstvenie opakujeme 2-3 krát.Posledná vrstva sú zemiaky ktoré posypeme na pásky nakrájanou slaninou.Celé polejeme sladkou smetanou.Jednotlivé vrstvy solíme a okoreníme podľa chuti.
Zapekáme pod pokrievkou,dopekáme bez pokrievky.