Na másle zpěníme cibulku, přidáme čerstvou kořenovou zeleninu, kterou nastrouháme na jemném struhadle, přidáme hrášek, květák nebo kapustičky – od všeho kousek, přihodíme hrst ovesných vloček nebo dvě, a vaříme. Nakonec vsypeme petrželku, nebo pažitku. Můžeme strouhnout trochu muškátu, pro chuť přidat i dva stroužky česneku. Samozřejmě sůl