Ingredience na omáčku smícháme a nakonec opatrně vetřeme strouhaný křen.Podle potřeby dosolit.
Porce lososa posolíme,lehce obalíme v mouce a dáme na rozpálený olej.Zvolna pečeme po obou stranách.
Losos nesmí ztmavnout.
Porce přendejte na talíře,polijte křenovou omáčkou a ozdobte plátkem citronu a brusinkovým kompotem.
Podávejte s vařenými bramborami.