Na rozpáleném oleji rychle osmahneme kotlety z obou stran, posypeme kmínem a cibulí a dusíme ve vlastní šťávě. Když se šťáva vydusí, podlijeme vývarem z Masoxu. Přiklopíme a dusíme do poloměkka. Pak maso vyndáme, do šťávy přidáme kečup a sójovou omáčku, zahustíme moukou rozmíchanou ve vývaru, přidáme tymián a provaříme. Když je šťáva hotová, prohřejeme v ní maso a podáváme. Jako příloha je vhodná rýže nebo opečené brambory.