Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Květák po římsku

Doba přípravy: 00:20 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 11772x / 7x Přidáno/změněno: 23.6.2009 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Zelenina - Plodová - Rajčata - Zelenina - Košťálová - Květák - Těstoviny - Špagety Inredience: 1 květák 5 rajčat (stř. velkých) 5 stroužků česneku hrst petrželové nati 1 vejce 2 tavené trojúhelníčky ementálu PRIMÁTOR 1 balíček spaghet olej, sůl ( 1-2 lžičky)

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Středně velký květák rozebereme za syrova na malé růžičky cca 3-4cm v průměru a mezitím vaříme vejce natvrdo. Česnek a petrželovou nať posekáme na drobno. Asi ? množství česneku a všechnu nať zpěníme na rozehřátém oleji a prudce v něm opékáme i syrový květák. Po malé chvilce přidáme rajčata pokrájená na drobno ( nejméně na osminky), sůl a bez podlévání rychle rozdusíme. Mezitím vaříme spaghetti a na struhadle (o stupeň jemnějším než okurky na salát) postrouháme zvlášť trojúhelníčky taveného sýra a vejce vařené natvrdo. Po malé chvilce květák nepatrně podlijeme vodou, aby se vytvořilo malé množství šťávy a přestaneme dusit, dokud květák příliš nezměkl. Jeho konzistence by měla být spíše tvrdá, ale ne syrová. Před odstavením přidáme zbytek česneku a dochutíme solí. Podáváme na spaghetách posypaný strouhaným taveným sýrem a nakonec vejcem.

Pozn. Jiný, než uvedený sýr naprosto není vhodný. Ostatní tavené sýry se nedají pro svoji mazlavost strouhat a tvrdý sýr jako např. eidam není odpovídající chuťově.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Květák po římsku:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>