| Rybář | Formuláře na PC | Snadné hubnutí | Zbrojní průkaz | Pletení | Recepty doma | DWN.cz | Hromadné emaily | Formuláře ZDARMA | EET Účtenky | Email šablony | FormOffice | Domácí účto | Omalovánky | Počítej Kalorie |
kliknutím přejdete na úvodní stranu  
Nejhledanější recepty na:
kureci 19.3 hovezi chleb koreni hru cesnek med oleje syr krem testo ...>>
 
Hlavní databáze receptů         Dokážete poradit začátečníkům? Kontakty
   Databáze receptů > Pečivo > Chléb, dalamánky Přihlášení registrovaného uživatele Registrace nového uživatele Přidat nový recept Zobrazit mnou zobrazené recepty
tipdne16.png TIP DNE

Recepty doma 4.24 FREE

smallimg Zdarma stáhnout progam Recepty doma
6030 kB
Elektronická kuchařská kniha se spoustou receptů, snadnou možností vyhledávání a tisku.
Nyní také pro OS Android
tecka Více informací

img/kat16.png Kategorie receptů

email16.png Recepty na email
Zasílat zdarma upozornění o nových receptech na Váš email:


email16.png Ostaní
addfav.jpg Přidat do oblíbených
home.jpg Nastav jako homepage
mail Napište nám

Varime Recepty.cz RSS - Nové a aktualizované recepty RSS - Aktuality
Varime Recepty.cz RSS - Nejsledovanější recepty RSS - Top 10

recept Doporučujeme


recepty Reklama
Formix, 13kB


Varime Recepty.cz A B C Č D E F G H CH I J K L M N O P R Ř S Š T U V W X Y Z Ž 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0
reklama
FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít
Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software tecka více informací >>
FormOffice - tabulky, tiskové výstupy
Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze tecka více informací >>

Recept na Kváskový chléb

soft_detail_big.jpg
Doba přípravy: 03:00
Počet porcí:
Autor:
Zobrazeno/týden: 1926x / 3x
Přidáno/změněno: 3.12.2013
Kategorie: - Pečivo - Chléb, dalamánky

Inredience:

chlebová žitná mouka 300 g
pšeničná hladká mouka 200 g
voda 300 ml
olivový olej 1 pol. lžíce
cukr (třtinový) 1 pol. lžíce
sůl 1 čaj. lžička
chlebový kvas



Hodnoceni: hvezdahvezdahvezdahvezdahvezda
(kliknutím ohodnotíte recept)

Postup přípravy:

Chlebový kvas zakoupíme nejlépe v nějaké malé soukromé pekárně. Je to takové řídké našedlé těstíčko, příjemně vonící kysele.
Všechny suroviny dáme do mísy, přidáme chlebový kvas (1-2 lžíce si ponecháme)a vypracujeme těsto. Nesmí být příliš tuhé, ale ani téci. V připadě potřeby přidáme buď mouku, nebo vodu. Dáme do tepla a necháme kynout. Doba kynutí je závislá na teplotě a na kvalitě kvasu a pohybuje se kolem 3 - 6 hodin. Čím déle těsto kyne tím bude výsledný chléb kyselejší, ale i trvanlivější.
Po vykynutí upečeme v troubě na 180 st. C asi jednu hodinu.
Zbylý kvásek dáme do sklenice, přidáme žitnou mouku a vodu a uděláme řidší těstíčko. Dáme do tepla (ideální je teplota mezi 30-40 st)a necháme opět vzejít kvásek. ten je hotový, když má charakter čerstvě našlehaného mléčného koktejlu. Dáme do ledničky, kde vydrží asi 10 dní. Před použitím vyndáme asi na hodinu do tepla, odebereme dávku na pečení nového chleba, opět přidáme žitnou mouku a vodu a opět necháme vzejít a tak dokola.
Ideální je použít domácí pekárnu na pečení chleba, ale musíme nejprve zapnout program těsto, po jeho dokončení pekárnu vypneme a počkáme 3 - 6 hodin, až těsto vykyne. Pak teprve zapneme program pečení.

Další recepty Další recepty od tohoto autora
Tisknout Verze pro tisk

pridej.czPřidej na servery



Přidejte příspěvek Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kváskový chléb:


Hodnocení receptu
hvezda    hvezdahvezda    hvezdahvezdahvezda    hvezdahvezdahvezdahvezda    hvezdahvezdahvezdahvezdahvezda
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód
(opište z obrázku)

Kontrolní obrázek
 




reklama
Formix SE - formuláře na Vašem PC
tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy tecka více informací >>
Rybář - elektronický rybářský záznamík
Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. tecka více informací >>

Nové-upravené recepty RSS - Nové a aktualizované recepty
Chléb, dalamánky
Chléb tmavý se semínky 13.12.
Domácí chleba od Jindry 28.12.
Chléb focaccia s bylinkami 28.12.
Domácí chleba z brambor 09.06.
Kmínový domací chleba 09.06.
Pivní chléb ( pekárna) 11.10.
Chléb kváskový 08.10.
Dobrý chleba 26.09.
Cibulový chléb 02.09.
Bezlepkový chlebík 21.08.

recepty Reklama

recepty Ostaní


Nejhledanější fráze na recepty:


Partneři webu Varime Recepty.cz:




Copyright © 2024. Martin Roubec. Všechna práva vyhrazena. [CH] (0.0574s norob)