Kuřecí prsíčka lehce naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme hořčicí, poklademe plátky uzeného boku a plátek sýru. Zavineme, spíchneme jehlou. V Kastrolu na oleji osmahneme cibulku na které orestujeme závitky ze všech stran, zalijeme vodou, přidáme masox a zasypeme pokrájenými žampiony. Dusíme asi 1 hodinu.
Podáváme s opečenými brambory.