500 g kuracích pŕs
200 g bambusových výhonkov
100 g čínskej kapusty
50 g mrkvy
50 g zeleného hrášku
sušené huby Shitake
cesnak
pór
soľ
biele korenie
olej
kurací vývar
solamyl
Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)
Postup přípravy:
Kuracie mäso nakrájame na rezance, prudko opražíme na oleji, vyberieme a necháme odkvapkať. To isté zopakujeme so zeleninou nakrájanou na rovnaké pravidelné kúsky, hubami a bambusovými výhonkami.
Na horúcom oleji prudko opražíme posekaný pór a cesnak. Pridáme kurací vývar, soľ a biele korenie. Omáčku necháme prejsť varom a zahustíme solamylom rozpustenom v studenej vode.
Do pripravenej omáčky pridáme upravené kuracie mäso, zeleninu, premiešavame asi 30 sekúnd, kým sa všetky suroviny nespoja. Na koniec pridáme lyžicu oleja, ktorá dodá jedlu krásny lesk.