Kuřecí řízky omyjeme, osušíme, osolíme a opepříme, položíme na rozpálený olej a po obou stranách opečeme. Když se nám zdá maso propečené tak jej poklademe salámem a plátky sýra a zvolna necháme sýr rozpustit. Dáváme pozor abychom zespodu řízky nepřipálili.