Řízky lehce naklepeme,osolíme,okořeníme a na každý dáme plátek uzeniny,plátek sýra,kousek kapie přeložíme.Sepneme jehlami na závitky a usmažíme.Nejlíp se připravuje ve fritovacím hrnci a před smažením ho můžeme ještě obalit buď v těstíčku nebo v trojobale.Přílohu zvolíme jakoukoliv bramborovou a ovocný kompot