Sýr nakrájíme na tenkčí plátky, které nacpeme pod kůži kuřecích paliček. Dále si na čtverec alobalu poklademe několik koleček paprikáše, nejlépe do tvaru paličky, dále poklademe několika kroužalkami cibule a trochou česneku nakrájeného na plátky. Paličku naplněnou sýrem posypeme kořením dle chuti, nejlépe grilovacím kořením. Položíme na salám a na paličku poklademe druhou vrstvu cibule, česneku a zakryjeme kolečky paprikáše. Takto zakryté paličky zabalíme opatrně do alobalu a grilujeme.