Kuřecí stehna osolíme, posypeme kmínem a podravkou. Potom najemno nakrájíme cibuli, pórek, česnek a vše rovnoměrně rozložíme do pekáče. Navrch položíme okořeněné porce kuřete a posypeme je nasekaným rozmarýnem, bazalkou a majoránkou. Podléváme vodou a pečeme do růžova v rozehřáté troubě při cca 180 °C. Podáváme s vařenými nebo americkými bramborami nebo s dušenou rýží.