Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Kuřecí mole

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 5482x / 4x Přidáno/změněno: 24.3.2014 Kategorie: - Maso - Drůbež - Kuře - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Speciality - Mexico Inredience: 4 porce kuřete nebo krůtího masa 3 lžíce oleje 5 větších rajčat 1 cibule 1-2 stroužky česneku 50 g oloupaných nebo nakrájených mandlí 2 lžíce rozinek 20 g hořké čokolády lžíce opražených sezamových semínek hrnek kuřecího vývaru 4 lžíce červeného vína 1-2 malé chilli papričky lžička mleté skořice 1/2 lžičky mletého koriandru 1/2 lžičky tlučeného hřebíčku 1/2 lžičky mletého římského kmínu špetka anýzu sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Čtyři porce kuřete prudce opečeme na oleji. Nasekáme rajčata a přidáme k masu spolu s nakrájenou cibulí, česnekem a mandlemi. Přidáme rozinky, nalámanou čokoládu a lžíci opražených sezamových semínek. To vše chvíli mícháme a dusíme. Pak zalijeme kuřecím vývarem a červeným vínem.
Přidáme chilli papričky, mletou skořici, tlučený hřebíček, koriandr, mletý římský kmín a anýz.
Pomalu za občasného míchání 3/4 hodiny dusíme. Podle chuti osolíme. Maso musí být měkké, omáčka zahoustlá. Podáváme s s tortilou nebo s bílým chlebem či rýži.
( V Mexiku přidávají avokádo, osolené, opepřené a zalité citronovou šťávou.)

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Chvála...!!!! Skvělé :-) Sezamová semínka jsem neměla a vůbec to ničemu nevadilo :-) Napsal: lp78 dne 13.10.2014 00:50:05

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kuřecí mole:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>