Vymastíme pekáč, na dno nakrájíme brambory nakrájené na kolečka, osolíme, posypeme jemně kmínem a nakrájeným česnekem. Kuře rozčtvrtíme, osolíme a rozložíme na nakrájené brambory. Vložíme do rozehřáté trouby a pečeme asi 45 minut. Těsně před dopečením zasypeme celý pekáč nastrouhaným sýrem. Podáváme se zeleninovou přílohou dle chuti.