Naporcované kuře osolte, vložte do pekáčku, přidejte pokrájenou cibuli a osminku másla a pečte dozlatova. Mezitím si připravte směs z jednoho dílu na jemno utřeného česneku a dvou dílů pikantní rybízové zavařeniny. Zhruba 10min před dokončením přípravy porce kuřete potřete připravenou směsí a zvolna dopečte, aby se kůrčička nepřipálila.