Kuře naporcujeme na dve poloviny, očistíme a uložíme na pekáč.Kuře nakrojíme nožem a do nakrojených míst vsuneme slaninu a ošoupaný stroužky česneku. Na povrchu posolíme, posypeme zmesou na pečené kuře, ďábelskou zmesou, polejeme olejem namíchaným s trochou vody a dáme zapécť do trouby.Pečeme do zlatova. Počas pečení polévame olejem s vodou.Pečeme asi 1 a čtvrt hodiny.