Pokrájej dvě kuřata zasyrova na čtvrtky,dej k nim kus másla a
pokrájej dvě cibule na kostky, dej je též k tomu, nech doměkka
dusit, posyp pepřem, a když jsou jen tak zahnědlé, dej je na
mísu, posyp citronovou kůrou a zaceď citronovou šťávou. Též
telecí maso se tak připravovat může.