rohlík nakrájet na kostičky,smíchat s propláchnutým zelím,okmínovat,okořenit majoránkou.
Touto směsí naplnit kuře,nožky svázat provázkem,vložit do pekáčku.
Kuře potřít rozpuštěným máslem smíchaným s gril.kořením a nechat péct 90minut.Vpřípadě potřeby podlévat vlastní šťávou.