Máslo nakrájíme na tenké plátky a vyskládáme na pekáč. Položíme na něj stehýnka, přidáme okolo houby a podlijeme. Dáme péci na vyšší teplotu. Když je kůžička lehce zlatavá, přidáme nasekané mandle, sojovou omáčku a nakrájené syrové brambory.Necháme péci, až je kůžička zcela zlatavá a brambory měkké. Po celou dobu pečení promícháváme a podléváme.