Připravíme směs koření,rozetřeme sůl s česnekem (asi 10stroužků) a kuře důkladně potřeme.Nejlépe připravit dva dny předem,není nutné.Takto připravené kuře dáme do pečící nádoby ,poklademe anglickou slaninoua plátkovým sýrem.Celé zalijeme šlehačkou a přikryjeme.Dáme do vyhřáté trouby a pečeme 45 minut.
Příloha: hrníčkové knedlíky,bramborová kaše.