Kuře naporcujeme a každou porci potřeme utřeným česnekem se solí a poprášíme paprikou. Porce vložíme do kastrolu, podlijeme vodou nebo vývarem a přidáme máslo. Dusíme je pod pokličkou do poloměkka a občas poléváme vypečenou šťávou. Pak pokličku sejmeme a dáme do trouby dopéct dozlatova. Podáváme s brambory nebo kaší a zeleninovým salátem.