Krůtí řízky naklepeme, osolíme, opepříme, opečeme po obou stranách na oleji a přeložíme na čtverce alobalu. Pokryjeme je pláky šunky, plátky oloupaného jablka, které jsme opekli na másle, pokapeme kečupem a poklademe malými vločkami másla. Alobal dobře uzavřeme a dopečeme ve vyhřáté troubě. Když se alobal naoukne, vyjmeme porce, alobal nahoře rozstřihneme a obsah můžeme pokapat bílým vínem. Hned podáváme.