Z bílků a cukru ušleháme sníh.Postupně zamícháme zbylé ingredience.Plech na pečení vymažeme silnou vrstvou sádla.Těstem natíráme tenkou vrstvou kolečka o průměru 5 cm a dáme péci.Jakmile okraje zrůžový vytáhneme a ihned stáčíme do kornoutů.
Krém:Kondenzovaná mléka vaříme 2 hodiny.Po schládnutí ušleháme s máslem.
Kornoutky plníme krémem,namáčíme v čokoládě a sypeme kousky ořechů