Vejce utreme s tukem a cukrem.Med rozpustime v mlece, nebo v cerne kave a primichavame stridave s moukou, promichanou s praskem do peciva a pernikovym korenim.Testo vylijeme na hlubsi, moukou vysypany plech a upeceme.
Vychladly pernik posypeme mletym cukrem smichanym s vanilkovym cukrem