Mouku,mleté oříšky a prášek do pečiva na vále smichejte a udělejte důlek.Cukr,sůl,skořici a vejce dejte dovnitř,změklé máslo pokrájejte po okraji.
Těsto zpracujte od vnějšího okraje dovnitř.Utvořte kouli a nechte přikrytou 60 min. odpočinout.
Testo vyválejte na vále posypaném moukou na tloušťku
1/2 cm,vykrojte 96 koleček o průměru 3cm,položte na vymaštěný plech a upečte.
Kolečka slepte zavařeninou,vrchní stranu namočte do polevy,ozdobte vlašským ořechem a nechte uschnout.