1 celá husa
1000g kysaného zelí
200g špeku
kmín
sůl
Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)
Postup přípravy:
husu očistíme,rozčtvrtíme,osolíme,pokmínujeme a odložíme.zelí lehce propláchneme studenou vodou a necháme okapat.špek nakrájíme na kousky a rozpustíme ve vysokém hrnci, přidáme zelí, lehce orestujeme a podlijeme. přidáme čtvrtky husy tak, aby byla pokryta zelím a celé dusíme do měkka.
podáváme s chlebovým knedlíkem.