Hovězí nakrájíme na kostičky, osolíme, opepříme a vložíme na osmahlou cibulku. Po půlhodině dušení přidáme na kostičky nakrájené vepřové, zalijeme vínem, zakryjeme pokličkou a dále dusíme, dokud maso nezměkne. Zvlášť si opečeme nakrájené houby, přidáme je k dušenému masu, ochutíme rajčatovým protlakem a ještě chvilku povaříme. Podáváme s vařenými bramborami, těstovinami nebo rýží.