Očištěné a pokrájené houby podusíme na cibuli, kterou jsme zpěnili na sádle. Pak přidáme na nudličky nakrájenou papriku a na kolečka nakrájená rajčata. Osolíme, okmínujeme, přidáme mletou papriku, podlijeme horkou vodou a dusíme doměkka. Měkké houby zahustíme smetanou, ve které jsme rozkvedlali hladkou mouku a krátce povaříme. Podáváme s knedlíky.