Banány vezmeme neoloupané. Slupku na jedné straně nařízneme po celé délce a pomocí páratka vytvoříme lodičku. Poté do lodičky nasypeme na odhalený banán cukr vanilku, cukr krystal, granko a zalijeme trochou citronové šťavy. Takto upravené lodičky vložíme na alobal (alobalová miska) a dáme přímo na gril. Ve chvíli, kdy jsou banány naprosto měkké odložíme je z grilu, zalijeme trochu rozpuštěné čokolády na vaření (může být poleva) a navrch můžeme dozdobit šlehačkou. Banány se podávají i se slupkou, která nahrazuje mističku.