Fenyklovou cibuli nařízneme podélně a nakrájíme na tenké
proužky. Ředkev nakrájíme na drobné kostičky a smícháme s
fenyklem. Zakapeme olejem, osolíme, okyselíme citronem. K
dozdobení požijeme tenké plátky ředkve. Podáváme bez odležení,
neboť ředkev rychle vadne.