HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Falešná gulášová polévka (bez masa)

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 6855x / 6x Přidáno/změněno: 16.8.2009 Kategorie: - Bezmasé pokrmy - Polévky - Polévky - Zahuštěné - Bramborové - Příprava pokrmů - Večeře Inredience: 1/4 kg velkozrnné čočky 1 kg brambor 1 velká cibule 1/2 hlavičky česneku trochu oleje. Koření: majoránka (asi 1 polévková lžíce) mletý černý pepř(na špičku nože) mletý kmín (kávová lžička) maggi (tekuté polévkové koření) a 2 kostky masoxu (nejlépe min. tučný Knorex). Můžeme přidat též 1 - 2 malé chilli papričky nebo kousek pálivé čerstvé papriky nakrájené na malé nudličky. Jíška: 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku hladké mouky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Čočku namočíme, až změkne. Oloupeme brambory a nakrájíme na kostky. Vezmeme větší hrnec, nalejeme do něj trochu oleje, přidáme pokrájenou cibuli a pepř, a osmažíme ji. Přidáme všechno koření včetně masoxu, maggi, přisypeme čočku a podlijeme vodou. Dusíme asi 10 minut za podlévání, jako bychom dělali guláš. Když čočka trochu změkne, přidáme brambory, dolijeme na objem polévky a vše uvaříme do měkka. Polévku zahustíme domácí jíškou: vezmeme menší kastrolek nebo pánev se silným dnem, ve které se nám zaručeně nic nepřipaluje :-) nalijeme tam asi půl hrnku oleje, přisypeme ještě do studeného oleje hladkou mouku a promícháme. Dáme na hořák a za stálého míchání (!) ode dna mícháme a smažíme, dokud nezačne jíška odspodu hnědnout. Zvýšíme tempo míchání a jakmile má barvu světle pražených burských oříšků, okamžitě vypneme sporák a mícháme ještě alespoň dvě minuty bez hořáku. Připravíme si k ruce kvrdlačku, a zchladlou jíšku dáme po částech velmi opatrně do polévky. Jakmile je v polévce, okamžitě jí rozkrdláme. Menší hrudky se samy rozvaří. Tvorbu hrudek zminimalizujeme zhruba přibližnou teplotou polévky a jíšky, tedy - jíška jí má vždy vyšší než polévka a tedy hrozí vyprsknutí našeho tovaru do našeho oka.:-) Jíšku povařte tak 5 minut, polévku případně dosolte, dochuťe maggi a můžete podávat. Pro masožrouty: postupujte stejně, jen místo čočky dejte do hrnce 1/2 kg hovězího bez kostí nakrájeného na kostky... Zaměstnané ženy - nemažte se s tím a udělejte to svému frajerovi z mletýho. :o)

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Falešná gulášová polévka (bez masa):

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>