400 g ementálu
2 vejce
4 lžíce hladké mouky
4 lžíce ostrého rajčatového protlaku
sůl
80 g plátkové šunky
olej na smažení
jarní cibulka na ozdobení
Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)
Postup přípravy:
Ementál nakrájejte na slabší plátky. Vejce rozšlehejte s moukou a rajčatovým protlakem. Těstíčko podle chuti osolte. Každý plátek sýra omotejte plátkem šunky a důkladně obalte v připraveném těstíčku. Obalený sýr osmažte dozlatova na rozpáleném oleji. Na talířích ementál ozdobte cibulkou. Podávejte s vařenými brambory.