Důkladně propereme kotrče. Dá to práci, neboť má mnoho záhybů a drží se v něm jehličky. Dáme vařit zvlášť asi na 30 minut do vody.
V hrnci rozpustíme tuk na kterém osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme moukou, paprikou a kmínem, uděláme jíšku. Tu zalijeme 1,5 litrem vody. přidáme kostku Masoxu a asi 45 minut povaříme. Kotrče nakrájíme na proužky a přidáme do polévky. Přidáme prolisovaný česnek, dochutíme pepřem a ještě chvíli povaříme. Na závěr přidáme lžíci nasekané petrželky.