Všetky ingrediencie vymiešame v 1/2 litri mlieka ( mimo 15 Dkg cukru a 3 bielkov), vlejeme do zbytku vriaceho mlieka a varíme do zhustnutia.Uvarený puding nalejeme do vopred pripravenej formy, ktorú sme vyložili detskou piškótou a zavareným ovocím podľa vlastej chuti a výberu. Na vychladnutý puding vylejeme sneh vyšľahaný z 3 bielkov a 15 Dkg cukru.