Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Divoké kačeny se šťavnatou nádivkou

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 5210x / 15x Přidáno/změněno: 21.11.2013 Kategorie: - Maso - Drůbež - Kachna - Maso - Zvěřina - Tepelně úpravená jídla - Pečené maso Inredience: 2 mladé divé kačky po 600 g 2 lyžičky soli mleté korenie 2 jablká 2 pomaranče 4 lyžice hrozienok 2 lyžice rumu 2 lyžice oleja 1/8 l kuracieho vývaru 1 lyžica majzeny 1 lyžička ríbezlového želé 5 lyžíc sucheho scherry

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Kačky umyjeme a osušíme. Posolíme a okoreníme z vnútra a zvonku. Jablká a pomaranč ošúpeme, odstránime jadierka a pokrájame na kocky. Zmiešame s hroziemkami a rumom a naplníme kačky. Otvory uzavrieme. Kačky potrieme olejom, položíme do pekáča a vložíme do horúcej rúry. Častejšie potierame šťavou alebo vývarom a dbáme, aby dno pekáča bolo ustavične zaliate. Vývar rozmiešame so šťavou z druhého pomaranča a s ostatnými prísadami. Pridáme k šťave s výpeku a miešame dohladka. Necháme vzkypieť, precedíme a ochutíme. Kačky udržiavame teplé na predhriatej mise vo vypnutej rúre. Pred servírovaním rozkrojíme kačky na polovice ostrým nožom.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Divoké kačeny se šťavnatou nádivkou:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>