Na dno olejem vymazaného pekáče naskládáme vrstvu brambor nakrájených na kolečka,
Přidáme na kolečka nakrájený pórek a cibuli. Mrazenou zeleninu a očištěné na plátky nakrájené žampiony krátce povaříme, slijeme a přidáme do pekáče. Osolíme, opepříme
a ochutíme zeleninovým kořením.Na zeleninu položíme další vrstvu brambor, vše zali-
jeme rozšlehanými bílky s mlékem a dáme zapéci.