Čočku namočíme minimálně dvě hodiny, nebo přes noc (záleí na druhu, např předvařená nemusí být). Čočku povaříme dokud není měkká.
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku s posekaným česnekem a slaninou do zlatova, ke konci přidáme okurky na drobno. Zasypeme moukou a chvilku mícháme. To vše zalijeme čočkou z hrnce včetně vody. Přidáme 4 lžíce octa, trochu cukru, osolíme, přidáme klasik (vše dle vaší chuti). Poté dusíme dokud nedostaneme tu správnou konzistenci. podáváme horké.
Přílohy:
Můžeme přidat vajíčka natvrdo, párek a okurky + český chleba.