Droždí rozšlehat v pivu, přilít do mouky s vajíčkem a důkladně rozmíchat. Vzniklé těstíčko necháme asi 30 minut v teple dojít.
Přidáme koření šašlik nebo gyros.
Mezitím připravíme přírodní kuřecí prsíčka na menší plátky, které po obou stranách osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce.
Ve vyběhlém těstíčku obalíme jednotlivé porce filé.
Takto upravené kousky vkládáme do rozpáleného oleje a po obou stranách smažíme dozlatova.
Hotové jídlo pokapeme citronem.
Jako přílohu můžeme podávat hranolky, krokety, popř. vařené brambory