Na oleji lehce opečem chléb ( do zlatova ) a naskládáme na sebe. Nadrobno nakrájenou cibuli osmažíme do zlatova a poté přidáme rozmíchaná vejce. Párkrát promícháme a lehce zatuhlou míchanici rovnoměrně rozdělíme na již osmažený chléb. Na plátky nakrájené stroužky česneku jemně posypeme míchanici.Podle chuti osolíme a opepříme. Na závěr ozdobíme na drobno nakrájenou pažitkou.