Z masla a múky urobíme svetlú zápražku. Zalejeme ju vodou a mliekom. Rozšľaháme a 10 minút povaríme. Do omáčky vložíme na kolieska nakrájaný párok a cesnak, prípadne dosolíme a okoreníme.
Môžeme zjemniť mliekom alebo smotanou. Podávame so zemiakmi alebo knedľou.