Očistené pokrájané zemiaky vložíme do mierne osolenej vody, pridáme pokrájané 2 strúčiky cesnaku a varíme do mäkka. Zemiaky aj s vodou rozmixujeme, vylejeme späť do hrnca, pridáme zelninový bujón, štipku postrúhaného muškátového orieška, smotanu, pretlačený cesnak a krátko povaríme. Ak je polievka príliš hustá, zriedime ju vodou a povaríme. Podávame s opraženými kockami chleba a posekanou petržlenovou vňaťou.